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解冻过程及步骤
解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于工艺设定值16℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至工艺设定值 16℃时停机；加热系统停止，后期，库内温度逐渐升高，当库温高于1 8℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。如此循环，直至肉块中心温度达到 -2±1℃时，（肉品中心温度可按解冻工艺要求设定）解冻过程结束，自动进入冷藏。
低温高湿解冻机是一种用于肉类、家禽和海鲜等食品快速冻结和解冻的设备。为了确保设备的正常运行和使用寿命，需要进行定期维护保养：1.每天检查冷冻水系统管道是否泄漏或损坏；每周使用清洁剂清洗冷凝器和循环泵内部的沉淀物，防止堵塞影响制冷效果;每月检测高压系统和低压系统的压力及液位控制器的工作情况并记录下来发现问题及时处理,保证机组安全运行的作用。每季度更换过滤器棉芯和水箱内水和盘管内的空气以及放出冷却水的防锈添加剂以防形成水垢而降低热交换效率延长了电机的使用寿命和维护检修门的安全防护装置使其处于完好状态。每年对电机进行一次性的维修与保护以增加其绝缘强度以便更好地散热防水防盗等功能失效给客户带来不必要的经济损失和社会声誉的影响因此做好养护工作是非常重要的步骤之一。
低温高湿解冻设备是一种节能且环保的肉类制品解冻方法，相比于传统自然化冰法更具有优势。以下是该设备的几个主要优点：1.快速均匀解冻:高频振动技术和特殊设计使得产品在内部温度达到-6℃时开始进入保鲜状态,并保持整个产品的质量一致性及安全性;在零下20度的情况下可进行自动循环解冻,解冻过程中食品均衡地接受冷量而没有形成积聚或死角现象的发生。同时使每个冻结品都迅速融化为温水溶液,与常规水浴方式相比减少了对肉质的破坏和营养物质的损失。
解冻设备是一款专为食物快速恢复鲜味的家用电器，使用方便且。该设备的原理是通过智能控温系统使工作区域温度均匀、地控制在设定的范围以内,确保食材能迅速而完好地从冷冻状态转变为保鲜状.主要适用于肉类及各种冰品等的快捷解冻和复原。它具有安全卫生、节约时间等特点，是家居生活的厨房小家电之一。操作简单智能化设计使得使用者轻松上手；外形美观大方，与现代厨具风格相得益彰，广泛适用家庭、餐厅等场所使用前请核对食品和水杯数量；注意电源线是否完全离开水或其他水源．在使用过程中尽量避免用手触碰发热盘。上述信息仅供参考！如果您需要购买或了解更多相关信息可以到查询相关产品型号的参数介绍和使用方法哦～
